Обеспечивать непрерывность технологического процесса; осуществлять фасовку готового продукта в соответствии с технологическим заданием; осуществлять учет зафасованного готового продукта; контролировать качество фасуемого продукта; контролировать наполнение мешков с отходами из-под мельниц грубого помола, своевременно их опустошать и вести их учет; контролировать наличие упаковочных материалов; контролировать правильность работы вверенного технологического оборудования; контролировать чистоту рабочей зоны; участвовать в выполнении необходимых моечно-очистительных мероприятий.