Шеф-повар.су-шеф
4932174 · 17 января 2019, 17:04 · 1 просмотр Имя | Марина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Венев | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 9 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 58 лет (28 августа 1966) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2013 — по настоящее время (11 лет 8 месяцев) | Должность | Мастер производственного обучения | Компания | ГПОУ То " ТСХК им И.С. Ефанова" |
| Период работы | январь 2010 — октябрь 2013 (3 года 10 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Столичное питание | Обязанности | Организация технологических процессов на кухне;контроль качества продуктов, поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; разработка меню, ведение документации, проведение инвентаризаций. |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, знание различных кухонь мира, вкусовых качеств блюд. | Обо мне | Лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность. |
|